專為不愛吃蔬菜的孩子們準備
分類:
養生食譜
發布時間:
2019/02/21 15:03
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大家都知道,蔬菜里富含各類維生素,但是多數的孩子們并不喜歡吃蔬菜, 其實,媽媽們在菜譜上多花些心思,孩子們還是很樂意吃漂亮又美味的蔬菜哦~
豆腐蔬菜條
食材:
豆腐一塊,胡蘿卜半根,山藥一小段,淀粉適量,青椒適量
做法:
1、豆腐、青椒、胡蘿卜分別洗凈,切丁備用。山藥洗凈去皮、切丁備用;2、胡蘿卜、青椒焯水40秒,焯水后撈出瀝干,備用;
3、山藥和豆腐一起放入料理機打泥;
4、打成細膩的山藥豆腐泥。加入淀粉,用筷子充分攪拌均勻;
5、將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中,攪拌均勻;
6、模具底部鋪上耐高溫的保鮮膜,倒入豆腐蔬菜泥,抹平后放入蒸鍋,水開后蒸15分鐘;
7、取出容器,晾涼后倒模出來;
8、切成條后擺盤上桌就完美啦。

五彩玉米烙
食材:
玉米40克,毛豆20克,胡蘿卜丁15克,面粉15克,淀粉10克,植物油適量
做法:
1、水煮開,倒入玉米粒;
2、倒入毛豆、胡蘿卜丁,焯水2分鐘;
3、盛入大碗中,加入面粉,拌勻;
4、平底鍋底部刷一層油,所有食材放入鍋中,鋪均勻烙制;
5、淀粉加水調成水淀粉,倒入鍋中繼續烙制1分鐘;
6、開鍋蓋,盛盤出鍋,晶瑩剔透。

番茄絲瓜粥
食材:
絲瓜60克,西紅柿1個,白米粥1碗
做法:
1、番茄清洗干凈,在背部劃十字刀;
2、放在碗里用開水浸泡一分鐘,去掉番茄皮;
3、將番茄先切塊再切末,絲瓜去皮切片;
4、鍋燒熱刷一層油,番茄放入鍋中煸炒出汁;
5、加入絲瓜翻炒一分鐘,加入煮好的米粥一同翻炒后即可出鍋。

部分圖片來源于網絡
關鍵詞:
潤燥又輕脂的秋季養生菜
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