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        食用油的前世今生

        分類:
        道 - 市場
        發布時間:
        2019/02/26 09:49
        瀏覽量
        俺叫食用油,俺來自遙遠的蠻荒年代,也就是你們現在時間紀年里面所記載的舊新石器時代。俺依稀記得,那個時候的俺,藏匿于動物的脂肪和植物的果實(種子)里。俺第一次被發現,是因為那一群原始人,他們用火來燒烤俺的母載體,俺忍受不住炙熱的火焰,變成了液態滴落。從此,俺走進了人類的生活和視野。
         
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        又過了數千年,不,也許是上萬年吧,商周的貴胄們,給俺起專用名字,還把俺用來烹飪食物。說什么凝結的時候就叫俺脂,稀釋的樣子就叫俺膏。嗯,不信啊,你去那本叫《禮記-內則》的鄭氏注里面找俺啊。
         
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        又過了上千年,一個叫嬴政的皇帝,把俺們用來放在他的皇陵里,用來點燈,說是可以照亮他長生的路。
         
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        到了西漢,張騫從遙遠的西域帶回了俺旁支兄弟芝麻,另一個木本兄弟油茶籽也加入了俺們的大家庭。
         
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        各位,請擦亮你的眼睛,俺們家族一個極為重要的成員,要登臺了。他,就是那個叫蕓薹的哥們,也就是你們現在說的菜籽油!你們知道這是在什么時候嗎?東漢!東漢啊。請你們一定要記住啊。因為道道全菜籽油的始祖在這個時候出現了啊。
         
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        再到后來,魏晉南北朝,唐宋元明清期間,俺們的家族越來越壯大,好多好多的兄弟姐妹們從四處歸來,大麻油啊,烏桕油啊、蕪菁子油啊、亞麻仁油啊、紅藍花子油啊、蓖麻油啊、大豆油啊。特別是在天子守國門,君王守社稷的大明王朝里,俺們的大家族得到了蓬勃發展,人類對俺們提取得到了長足進步。你看,《王禎農書》、《天工開物》、《本草綱目拾遺》和《江震物產表》等文獻里到處是俺們的記載和描述。水代法、磨法、舂法和壓榨法全面得以應用。到清朝,花生油、葵花籽油也從海外歸來,一起為你們的烹飪助力。
         
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        再后來,一種叫做蒸汽機的機械,替代了木榨來提取俺們,榨油業緩慢的開始了現代化的進程。
         
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        現在,就是現在,先進制油技術與當代信息等新技術相互融合,中國油脂,開始步入智能制造發展階段,開啟了人類油脂“健康品質、綠色環保、科學定制、全程追溯”的新時代。以道道全食用油為代表的中國油脂企業開始在智能制造方面積極探索實踐,創造新的未來。
         
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